Para darmos início a
todo conteúdo que será apresentado aqui, vamos conhecer um pouco sobre a peça
fundamental de tudo isso: o colesterol. O colesterol é uma molécula lipídica presente
em todas as células animais. São nomeados como exógenos, quando são adquiridos
de fontes animal, por exemplo, a carne ou de derivados; já o colesterol
produzido pelo fígado e outras células é o colesterol endógeno. É comum
afirmarem quem o colesterol é algo ruim, o que é uma enorme mentira, pois o
colesterol é um tipo de esteroide e tem função essencial no corpo, como na síntese
de hormônios sexuais (progesterona, testosterona, cortisol), produção dos sais
da bílis e formação/manutenção das membranas celulares.
A molécula de
colesterol é constituída de 27 carbonos, tendo como base da biossíntese o
AcetilCoA. É uma molécula solúvel em água e é transportada no corpo pelo
sangue, onde não é dissolvida. Todo transporte do colesterol é feito por
lipoproteínas que possuem sinais de transporte para tecidos específicos, o que
requer diferentes tipos de lipoproteínas, como LDL, VLDL, HDL, IDL e
quilomicróns.
Conseguiram entender,
basicamente, o que é colesterol? Então encerramos esse post por aqui e vamos
nos aprofundar um pouco mais...
Referências:
http://en.wikipedia.org/wiki/Cholesterol#Biosynthesis
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